Pittige brownie met stroop

Wil jij je collega’s, familie of high tea party een keer verrassen met een briljant baksel? Probeer dan eens dit brownie recept van Mijn Huis In Amsterdam: deze brownie blijft zacht van binnen, met een krokant buitenlaagje en een pittige nasmaak. Ingrediënten (voor 12 – hongerige – personen): Je kunt alle ingrediënten gemakkelijk bij de

Poke bowl met zalm

Er is niets waar ik meer van houd dan van verse ingrediënten. De nieuwe food trend, overgewaaid uit Hawaii, geeft je in één kom een soort uit elkaar getrokken sushi: heer-lijk! Ingrediënten: Verse zalm (van de visboer of de Marqt) Jasmijn rijst Rijpe avocado Sojabonen Zeewiersalade Radijs Rode sla Lente ui Gebakken sesamzaadjes Wasabi mayonaise

4x pure chocolade

Het is ingewikkeld en je kunt er niet aan ontsnappen. Je hoeft het alleen nog open te maken. De verleidelijke geur laat je bij het aanschouwen al watertandend en met zwetende handen de langzaam smeltende reep uit de verpakking scheuren. Dat ik verander in een moodswinger wanneer dit tussendoortje in mijn buurt komt is een feit. Zei er iemand chocola? De beschrijving

Stoofpeertjes

in rode portsaus met kaneel, steranijs, sinaasappel & kruidnagel. Wanneer ik dit schrijf, beginnen de eerste vlokken te vallen en buiten is het snijdend koud. Ik niets liever dan binnen blijven, onder een deken, met mijn dikste sokken aan. Dit moment geeft mij een flashback naar de feestdagen, het lekkere eten en de knusse gezelligheid. Ik ben nu

Tijd voor G&T

Zei er iemand champagne? Nee, geen champagne. Al is het wel gebruikelijk om te toasten op een mijlpaal of goed begin van het jaar. Tijdens de feestdagen heb ik genoeg champagne geproefd om nu weer wat variatie in mijn leven te brengen. We proosten met gin & tonic: het drankje dat sinds 2015 het hart van menig